新加坡的研究人员调查了6.3万名45~74岁的当地居民，发现每个月至少喝23杯红茶的受调查者患帕金森病的几率比普通人低71%。研究人员认为，红茶中的酶有助预防帕金森病，而咖啡因无此功效。研究人员希望今后能从红茶中提取出有效成分制成预防帕金森病的药物。 帕金森病是一种常见的神经功能障碍疾病，其症状为病人静止时手、头或嘴不由自主地震颤，肌肉僵直，运动缓慢，平衡障碍等。迄今为止，帕金森病的致病原因仍不完全清楚，也无根治良方。